Wir massen uns nicht an, jemals Spezialisten zu werden. Wir wollen wissen, was die Rebe, der Rebbbauer und der Kellermeister leisten, um uns diese Proben zu ermöglichen.

Wir wollen uns im Gespräch um den Wein verstehen und versuchen deshalb eine einfache Sprache zu finden, mit der jeder Teilnehmer nachvollziehen kann, was eine Aussage bedeutet. Gefühle, Verstand, Erinnerungsvermögen, Geruchs- und Geschmacksemfpindungen spielen oft drei Meinungen aus, über die wir uns in der gemeinsamen Sprache einigen wollen.

Wieso tun wir das? Einfach aus Freude zum Endprodukt einer Pflanze, die sich Rebe nennt. Einige Weine sind in den entsprechenden Listen mehrmals zu finden. Dies ganz einfach deshalb, weil wir einen Wein an einer zweiten Degustation ganz anders empfinden können. Eine spannende Erfahrung, die wir bestimmt mit weiteren Weinen machen werden.

Yvonne: In der Mitte der Vierzig und im administrativen Bereich einer Firma tätig, die Kabelschutzsysteme aus Kunststoff entwickelt und herstellt. Als Mutter zweier Töchter im Jugend- und Fasterwachsenen-Alter und mit Hilfe ihres standesamtlich sanktionierten Lebensgefährten, bewältigt sie ein gerütteltes Mass an Organisation und Arbeit. Sie hat eine direkte, ehrliche Sprache und ist dabei fraulich feinfühlig. Dass Frau gegenüber dem Säuregehalt wesentlich empfindlicher ist, hat sie den Männern stichhaltig bewiesen. Ihre Lieblingsweine sind absolut die Süssen, Portwein, Eiswein und Tokajer gehören ebenso dazu wie ein traubiger Chardonnay. Auch lässt sie sich gerne auf aussergewöhnliche Wein-Experimente ein und liebt es, auserlesene Speisen zu geniessen.

Marco: Ein bald Mitte-Dreissiger der sich in der Annoncen-Branche entnervt (weil im Moment das Auftragsvolumen nicht mehr so gross ist). Seit kurzem stolzer Vater eines Sohnes, mit vielen Interessen und ebenso vielem Wissen. Nach dem Abbruch seiner Eishockey-Schiedsrichter Karriere hat er seine sportliche Tätigkeit mit gelegentlichem Badminton wieder aufgenommen. Dass Männer nicht immer den gleichen Gemütszustand haben beweist er mit der Feststellung, dass ein bestimmter Wein ihn heute nicht liebt! Die Website des Vinothek.li ist ganz in seiner Obhut. Er hat Lieblingsgetränke, da steht aber an erster Stelle der Whiskey und der Whisky. Den Wein liebt er auch süss, an erster Stelle einen Vintage-Port.

Peter: Mitte der Sechzig und eigentlich pensioniert, wenn da nicht noch ein paar Dinge wären. Weder als Oenologe noch als guter Weinkenner zu bezeichnen, da trifft Weinliebhaber mit guten Kenntnissen doch eher zu. Tennis ganzjährig und saisonales Fischen sind die sportlichen und beruhigenden Beschäftigungen. Nicht mit Vorlesungen, sondern mit Fragen an die Teilnehmer versucht er, dass sie mit dem Erinnerungsvermögen eigene Antworten finden können. Interessant am Wein findet er die Vielseitigkeit und das Lebendige. Seine Lieblingsweine sind auch die süssen.